近場の散歩と山菜

自宅からほんの数分歩いた場所に、ヤマブドウの芽を見付けました。

全っっ然その存在に気付いていなくて、結構ビックリ。

それが探せばあるもので、あちこちにイッパイ生えてる。

山ではそんなに珍しいものではないのですけど、自宅のすぐ近くで採れるとは・・。

天麩羅くらいしか利用法を知らないので、今後色々試すのも良いかも。近場で採れることが分かりましたからね。

こうした発見もあり、行動自粛の効果で、普段歩かない地元の山を観察する、良い機会かもしれません。

他の山菜も探せば結構あるもので、案外と地元の山も侮れないもんです。

ただ、種類豊富とは言えなくて、そろそろネタが尽きそうで困るのですよね。

画像を撮り忘れましたが、ウチの地元って、クレソンの自生がめっちゃ多いです。

あれは危険かと感じるほどに、他の植物を駆逐する勢いで繁殖します。

河原が一面クレソンしか生えてない、そんな極端な場所までありますからね。

こんな時勢でもなければ、私も近所のクレソンに手を出しませんけど、美味しいんですよね。ピリッと辛くて。

肉料理に乗せるのも好きかな。

ビールのアテにして、ムシャムシャと生で食べるのも良い。

山菜の天麩羅、私はあんまり作りません。

でも葉物の天麩羅の制作には、少々自信があります。

油分水分を抜いて、冷凍保存してもパリパリの状態を作れます。

和食処の料理人に褒められたこともありまして、つまり調子に乗っています（笑）。

何で普段は山菜の天麩羅を作らないかと言いますと、総量が増えるからです。

収穫量が多いので、炒めるとか、茹でるとか、とにかく嵩を減らさないと、なので揚げ物は敬遠してるんです。

今年は違います。

収穫が近所限定で、大量には採れません。

車で県内を移動できれば、この時期は楽勝なんですがね。

少ないながら、そこそこには収穫できますから、遊べる範囲で楽しめたら良いかなと。

コシアブラ、ウルイ、ミツバ、ワラビのお浸し。

これは美味しいです！　箸が止まらなくなります。

違う食感と香りが絡まるのが好きです。

もう一つ、これまた画像が無いのですが、山椒の若葉を豆腐にトッピングしました。

美味いんですよぉ～～！

春の野草、最高です。

こんな感じで毎日のように野草を食べてて、食費が安い事は我ながら笑えます。

肉類はスーパーの特売の時に大人買いして冷凍ですし。

もう一つ、近所の散歩があります。

すぐ近くの川での小魚釣り。

今時期はカワムツがメインです。

長男は今年から高校生なんですが、学校には一日も行けてなくて、私の休日には着いてきて遊んでいます。

何の魚でも嬉々として釣りますから、本当に釣りが好きなんですね。

今の住居に住む際、「子供らが近所で遊べる山と川があること」が第一条件でした。

幼少時から長男はサワガニ、ザリガニ、ドジョウ、ヨシノボリ・・他諸々と遊んできて、小学生の頃にはクワガタにドハマリしてた時期もありました。

全くお父ちゃんの狙い通りに成長中です（笑）。

さて、そのカワムツ釣り。　これ、やってみると結構面白いんですよ。

トウガラシウキにワカサギバリ、エサは小麦粉を練ったもの。

その気になれば、幾らでも釣れます。

私的にはオイカワが釣りたいんですけども、近所のオイカワって、この時期はまだ大半が極小なんですよね。

こうして近所の安近短を探して、今年は遊ぶ事になりそう。

渓流釣りにも行けず、人には会えず、山菜採りの山も・・。

渓流は年鑑札を数か所の漁協で購入してるのですが、使えないような気がしてきました。

実際問題、ウィルス騒動は、対抗薬が出来るまでは止まらないのじゃないですかね？

飲食店も観光地もショッピングモールも開店してないし。

他地域のナンバーの車が傷付けられたりするし。

緊急事態宣言は延長されそうで、経済の今後も心配になってきた。

こんな事態になるとは、一か月前は露と想いませんでした。

それでも出来る範囲で楽しみを探して行きます。