冬のキノコ ヒラタケ・エノキタケ

いよいよ冬将軍が出番のようで、各地で大雪になったそうです。

私の住む岐阜県でも、山間部は積雪とのこと。私の地元は滅多に雪が積もりませんから、今のところはまだ大丈夫です。

雪が山で降らないと、翌年の雪融け水が少なくて、水不足の懸念があります。

これまた全国の所々で今冬は雨がなく、すでにそんな心配な予想もあるのだとか。

私などはこの時期に降水量が少ないと、「キノコが出ないから、困ったなぁ」くらいのものですけどね。

降ったら降ったで心配ですし、降らなきゃ降らないで心配なんで、気にしてみても仕方なし。アウトドア遊びには気象条件はとても重要なので、年毎の状況観察だけはシッカリしておこうかなと。

艶々のヒラタケ。

青黒くて、裏面は真っ白。もうこの時期は虫食いは殆どなくて、出てたらイタダキです。

埋もれ木なのか、木の根っこなのか分かりませんけど、地面から出てるかのようでした。

これは一枚でも重量感ありますから、もうこの一塊採れたら十分です。

昨年はヒラタケはかなり好調でしたが、雨の少なさもあるのでしょう、今年はさほどでもない感じ。

こちらはエノキタケ。

私の好物です。と言うか、大好きです。華奢な個体が多くて、量が採れないのが難点ですけどね。

見付けると嬉しんですよ～・・。

ついこの間までは、晩秋のナメコの方が見付けたら嬉しいような気がしてましたが、やはり私的には良い勝負でした。

私の好みでは、食味ならエノキタケはナメコに勝ちます。

さすがに晩秋型のキノコ達は終了のようで、各所見回ったんですが、もう発生してなかったです。

エノキタケも昨年は豊作年でしたが、今年はそうでもない。

アラゲキクラゲも良くないですね。殆どが自然乾燥状態で、新しい発生が僅かでした。

う～～ん、冬口に予想はしましたけど、今年の冬キノコはイマイチですねぇ・・。

でもエノキとヒラタケがほどほどの量が採れましたから、しばし鍋物で暖まるのも良いかな。

それにしても、山歩きは良いものです。

今回はまた知らない山を歩いてみまして。沢でオイカワやカワムツを眺めてたんですが、これまた飽きないんですね。

水の流れが好きなんですよね。年が明ければ間もなく渓流解禁、川と魚を見て、イメージだけでも楽しい気持ちになれます。

大分、木々が葉を落としましたから、山間の見晴らしが良くなってます。

文字通り風の通りが良いのですが、その風が冷たい。水の近くは特に、指が悴みそうです。

でも冷たい空気の中を歩いて、目当てのキノコに出会えると、またまた嬉しい気持ちになります。

この先も気象予報通りなら、雨雪は少な目っぽい。

何とかこの先、良いタイミングの発生に出会えると良いのですが。