11月・冬キノコ出始め

雨が降らず、気温が下がらない今秋。それでも季節は進んでいます。

この時期の私のメインターゲットのキノコの一つは、ヒラタケ。

そろそろ出てるだろうと、見に行きました。すると、やはり。

タイミング次第でヒラタケは、一か所でブワーッと発生します。

一枚一枚が大きくて、ボリュームたっぷり。何度出会っても嬉しい光景です。

ただ、今時期は虫こぶが付いてることがあり(ヒラタケヒダコブセンチュウ)、なるべく裏側が綺麗なものを採ります。

これはヒラタケ類に付く虫の仕業で、他にハエ類の幼虫が入ってることも。別に毒でもないので、気にしなければ良いですけど、何となく嫌（笑

まぁ、天然キノコには、何かの虫は付き物です。ハサミムシ、甲虫類、ナメクジ、コバエなどなど。

もう一種、エノキタケ。私の好物です。

状態はベスト。これは良い、見付けると「おぉ～!」って声を出さずにいられません。

来て良かった～！！　こんな発生に出会えると本当に嬉しい。

ヒラタケもエノキタケも、材が朽ちたらオシマイで、それまでは毎年出ます。今回のエノキタケは数年は発生しそうです。

昨年まで良い収穫が出来ていた倒木があったんですが、とうとう出なくなりました。

今回のように、新しい生え場を探さないといけません。

更にもう一種、アミタケ。

私の地元では今時期によく採れます。

ただ今年は山が乾燥してますから、カッサカサ。一雨来て、気温が下がらなければ、まだまだ出そうな雰囲気。

アミタケが元気なうちは、冬型キノコは本番が来ません（暖かければアミタケは、冬口まで出ますが）。

なので私は秋から冬の、移り変わりの目安にしています。

スッポンタケ。何で下向いてんのかな？（笑

何かの「花」のような、独特の強い香りがします。

これも気温が下がると見ないですから、今年はやはり山間も冷えが少ないんでしょうね。そんな状況ではありますが、エノキタケとヒラタケ、冬型キノコが顔を出してきました。

アミタケ、オウギタケも採れたし。この時期の収穫としてはまずまず。

何しろ今時期のヒラタケは大きい。一か所で数キロ採れる事もあります。

今年は9月以降、大きな雨が来ていません。

台風の影響は殆どなく、秋雨前線は夏の間に居なくなった感じ。

キノコとは直接関係ないですが、渓流魚の産卵は順調だったんじゃないかな。これからしばらくは、川底が変わるほどの大水は少ないだろうし。

渓流魚達は産卵後の一休み、そして卵たちが春を待つ時期です。

このまま雨が少ないと、川中はともかく、キノコが厳しい。

本格的に乾燥が進む冬までに、良い雨が来ると良いのですが。そんな人の都合よくは行かないんですよね。

これを書いている今、久しぶりに降雨です。

キノコが完全に冬型に移行する前に、晩秋型を探しに行きたいところです。